Beschreibung
Bratreis mit Hähnchen ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder als schmackhafte Beilage eignet. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit buntem Gemüse und aromatischem Reis, der mit Sojasauce und Sesamöl verfeinert wird. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du in weniger als einer Stunde ein vollwertiges Essen auf dem Tisch hast. Perfekt für alle, die sowohl Geschmack als auch Vielfalt lieben! Ob als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets – dieser Bratreis wird garantiert zum Highlight jeder Mahlzeit.
Zutaten
- 300g Hähnchenbrust (gewürfelt)
- 200g Reis (z.B. Basmati oder Reste vom Vortag)
- 2 Eier
- 1 Paprika (gewürfelt)
- 1 Karotte (in Streifen)
- 1/2 Zwiebel (gewürfelt)
- Frühlingszwiebeln (geschnitten)
- Sojasauce (nach Geschmack)
- Sesamöl (optional)
- Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
- Hähnchen würzen und anbraten bis goldbraun.
- Gemüse in der Pfanne anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen, dann Eier in die Pfanne geben.
- Gekochten Reis und Hähnchen untermengen.
- Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, gut umrühren.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 75mg