Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen

Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Buttermilch Ofen Gebratenes Hähnchen ist ein wahrer Genuss, der durch seine zarte und saftige Textur besticht. Die Buttermilch-Marinade verleiht dem Hähnchen nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass es beim Backen wunderbar knusprig wird. Ob für ein festliches Dinner, eine Grillparty oder ein entspanntes Familienessen – dieses Gericht wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Darüber hinaus ist die Zubereitung denkbar einfach und lässt sich hervorragend im Voraus planen. Lassen Sie sich von dem unvergleichlichen Aroma und der köstlichen Kombination aus Gewürzen und frischen Kräutern begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenschenkel oder 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Getrockneter Oregano

Zubereitung

  1. Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Buttermilch, Olivenöl und Gewürze zu einer Marinade.
  2. Legen Sie das Hähnchen in die Marinade und lassen Sie es mindestens eine Stunde im Kühlschrank, besser über Nacht.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  4. Legen Sie das marinierte Hähnchen auf ein Backblech und backen Sie es für 30-45 Minuten bis zur perfekten Garstufe (Kerntemperatur: 75°C).
  5. Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren kurz ruhen.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 740mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 14g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 110mg