Beschreibung
Dieser Cheeseburger-Auflauf vereint die köstlichen Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einem herzhaften und unkomplizierten Gericht. Perfekt für Familienabende oder als Highlight auf der nächsten Feier, begeistert er mit saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Käse und einer cremigen Sauce. Die einfache Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Genießen Sie diesen Auflauf mit frischen Beilagen oder Dips für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 200 g passierte Tomaten
- 1 EL Senf
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 100 g Mozzarella (gerieben)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g Gewürzgurken (klein gewürfelt) (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten, dann Tomatenmark, passierte Tomaten, Senf, Paprikapulver und Oregano unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5–10 Minuten köcheln lassen.
- In einer Schüssel Sahne und Eier verquirlen; die Hälfte des geriebenen Cheddars unterrühren.
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Hackfleischmischung in eine gefettete Auflaufform geben, anschließend die Käsesauce darüber gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Im Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 380
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 110mg