Beschreibung
Cremige Mango-Mousse ist ein köstliches Dessert, das mit seiner exotischen Fruchtigkeit und der samtigen Textur begeistert. Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Belohnung nach einem langen Tag, wird dieses Rezept schnell zum Liebling Ihrer Familie. Die Kombination aus frischen Mangos und geschlagener Sahne sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten ist diese Mousse einfach zuzubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten – von fruchtiger Garnierung bis hin zu schokoladigen Akzenten. Lassen Sie sich von dieser erfrischenden Leckerei verführen!
Zutaten
- 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
- 200 ml kalte Sahne
- 50 g Zucker (nach Geschmack)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
- 3 EL Wasser (zum Auflösen der Gelatine)
Zubereitung
- Mangos schälen und in Stücke schneiden. Mit einem Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder Gelatinepulver mit Wasser vermischen und vorsichtig erhitzen, bis sie aufgelöst ist.
- Aufgelöste Gelatine unter das Mangopüree rühren, dann Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mango-Masse heben.
- In Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden kalt stellen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Glas (150 g)
- Kalorien: 140
- Zucker: 12g
- Natrium: 35mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 30mg