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Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan

Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Für 4 Portionen

Beschreibung

Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan sind ein schnelles, köstliches Gericht, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen begeistert. Die zarten Orzo-Nudeln werden in einer sahnigen Sauce aus frischem Parmesan und aromatischem Knoblauch zubereitet und sind einfach in der Zubereitung, sodass auch Kochanfänger dieses Rezept mühelos meistern können. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein cremiges Geschmackserlebnis, das Ihre Familie und Freunde lieben werden. Verfeinern Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gemüse für zusätzliche Aromen.


Zutaten

Skalierung
  • 250g Orzo-Nudeln
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch gehackte Petersilie (optional)

Zubereitung

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Orzo-Nudeln al dente kochen (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
  2. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, den Knoblauch hinzufügen und ca. 1-2 Minuten anbraten. Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und ca. 3-4 Minuten köcheln lassen.
  3. Parmesan in die Sauce geben, gut umrühren bis er schmilzt. Die gekochten Nudeln hinzufügen, gut vermengen und nach Belieben mit Nudelwasser verdünnen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 200g)
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 26g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 11g
  • Cholesterin: 70mg