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Curry-Geschnetzeltes mit Reis

Curry-Geschnetzeltes mit Reis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Curry-Geschnetzeltes mit Reis ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen oder Pute in einer würzigen Currysauce und duftendem Reis sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten – es bietet auch die Möglichkeit, die Zutaten nach eigenem Geschmack zu variieren. In nur 30 Minuten haben Sie ein leckeres Gericht auf dem Tisch, das sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei geselligen Runden.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrust oder Putenbrust
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1–2 Esslöffel Currypulver
  • 400 ml Kokosmilch
  • 200 g Reis

Zubereitung

  1. Reis abspülen und nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch anbraten, bis es goldbraun ist, dann beiseite stellen.
  3. Zwiebel und Knoblauch im verbleibenden Öl anbraten, Gewürze hinzufügen und kurz rösten.
  4. Kokosmilch und Sojasauce einrühren, kurz köcheln lassen.
  5. Fleisch wieder hinzufügen und alles gut vermengen, weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Reis auf Tellern anrichten, Curry darauf löffeln und nach Belieben garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Indisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 485
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 590mg
  • Fett: 21g
  • Gesättigte Fettsäuren: 13g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 48g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 27g
  • Cholesterin: 70mg