Beschreibung
Einfacher Hähnchen Salat ist die ideale Wahl für ein schnelles und gesundes Mittagessen oder Abendessen. Mit zarter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einem leckeren Dressing wird dieser Salat zum perfekten Geschmackserlebnis. Ob für dich allein oder für die Familie – dieser Salat ist vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, wie Picknicks oder leichte Abendessen. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist er nahrhaft und lässt sich wunderbar variieren. Ergänze ihn mit deinen Lieblingszutaten oder passe das Dressing nach deinem Geschmack an. So bleibt der Salat frisch und spannend!
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500g)
- 1 Kopf grüner Salat
- 1 Kopf Römersalat
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Tasse Cherry-Tomaten
- 1 Avocado
- Olivenöl
- Apfelessig
- Honig
- Dijon-Senf
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten (7-8 Minuten pro Seite), dann in Streifen schneiden.
- Grüner und Römersalat waschen und zerkleinern, in eine große Schüssel geben.
- Paprika, Gurke, rote Zwiebel und Avocado schneiden und zum Salat hinzufügen.
- Hähnchenstreifen unterheben.
- Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Honig, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben.
- Nach Belieben mit Nüssen und Feta garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (400g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 22g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 75mg