Beschreibung
Entdecken Sie den einfachen und schnellen Kirsch-Streusel-Kuchen, der mit seiner saftigen Kirschfüllung und dem knusprigen Streuselbelag begeistert. Dieses Rezept ist ideal für Kaffeekränzchen, Familienfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Zubereitung ist kinderleicht, sodass auch Anfänger mühelos zum Ziel kommen. Mit frischen Kirschen im Sommer oder eingemachten Kirschen das ganze Jahr über bietet dieser Kuchen vielfältigen Genuss. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Dessert verführen – es wird zum Highlight auf jedem Tisch!
Zutaten
Skalierung
- 200 g kalte Butter
- 175 g Zucker
- 1 Päckchen Vanille-Zucker
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 450 ml Kirschsaft
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Kirschen entkernen und mit etwas Kirschsaft und Puddingpulver vermengen. Den restlichen Saft erhitzen und die Mischung kurz aufkochen lassen, dann die Kirschen hinzufügen und abkühlen lassen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen.
- Alle Teigzutaten in einer Küchenmaschine zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Zwei Drittel des Teigs in die Form drücken und einen Rand formen.
- Die abgekühlte Kirschfüllung hineingeben, den restlichen Teig darüber streuen und ca. 50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 23g
- Natrium: 150mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 37g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 45mg