Beschreibung
Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme ist das perfekte Dessert für jede Feier. Dieser luftige Kuchen kombiniert fruchtige Mandarinen mit einer cremigen Paradiescreme und sorgt so für einen erfrischenden Genuss, der bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Ob zum Geburtstag, bei einem Grillabend oder einfach als süßer Snack – dieser Fantakuchen zieht alle Blicke auf sich! Seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit zur kreativen Dekoration machen ihn zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Genießen Sie die Kombination aus frischen Aromen und einer leichten Konsistenz – ein wahrer Genuss für alle Gelegenheiten.
Zutaten
Skalierung
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 200 g Mehl
- 7 g Backpulver
- 70 ml Fanta
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 400 g kalte Sahne
- 300 ml kalte Milch
- 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“
- 2 kleine Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g)
- 100 g Sahne
- 1 TL San-apart
Zubereitung
- Mandarinen abtropfen lassen.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen, zur Eier-Zucker-Mischung geben, Fanta und Öl hinzufügen und gut verrühren.
- Teig in einen mit Backpapier ausgelegten Backrahmen füllen und bei 180 °C ca. 18-20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen Sahne, Milch und Paradiescreme in einer Schüssel vermengen und aufschlagen.
- Mandarinen unterheben, Creme auf den abgekühlten Kuchen verteilen.
- Für mindestens drei Stunden kühlen, dann dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 40mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: <1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg