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Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade

Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 42 Minuten
  • Portionen: ca. 24 Plätzchen

Beschreibung

Entdecken Sie die feinen Linzer-Plätzchen mit Marmelade, die zur Weihnachtszeit einfach nicht fehlen dürfen! Diese zarten Plätzchen vereinen die Aromen von Mandeln und fruchtigem Gelee in einem perfekt ausgeglichenen Mürbeteig. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal als Geschenk oder für gemütliche Kaffeestunden geeignet. Ihre festliche Optik mit dem durchbrochenen ‚Auge‘ macht sie zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ob mit Johannisbeer- oder Brombeergelee, diese Plätzchen sind ein Genuss, den Groß und Klein lieben werden.


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 150 g fein gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • 1 Prise Salz
  • Johannisbeer- oder Brombeergelee oder Euren persönlichen Liebling
  • Puderzucker

Zubereitung

  1. Butter in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen. Zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  2. Teig zu einer flachen Platte formen, in Alufolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
  3. Backofen auf 170 °C vorheizen. Teig ausrollen und mit Ausstechern Plätzchen formen.
  4. Plätzchen auf ein Backblech legen und 10-12 Minuten backen bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.
  5. Eine Hälfte der Plätzchen mit Gelee bestreichen, die andere daraufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 103
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 5mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 1g
  • Cholesterin: 15mg