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Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks

Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks sind eine köstliche und gesunde Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten möchten. Diese zarten Steaks aus frischem Blumenkohl werden im Ofen goldbraun gebacken und mit geschmolzenem Mozzarella überbacken. Sie sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder als beeindruckende Beilage bei einem festlichen Anlass. Mit einer Kombination aus aromatischen Gewürzen wie Paprika, Knoblauch und Kräutern wird jedes Stück zu einem wahren Geschmackserlebnis. Servieren Sie die Steaks mit einem frischen Salat oder als Teil eines bunten Grilltellers – sie werden Ihre Gäste begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 1 großer Blumenkohlkopf
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 200 g Mozzarella (in Scheiben)
  • Frischer Basilikum (optional)
  • Balsamico-Essig (optional)

Zubereitung

  1. Blumenkohl in etwa 1,5 cm dicke Steaks schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  2. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian und Oregano würzen.
  3. Ofen auf 200 °C vorheizen und die Steaks ca. 20 Minuten backen.
  4. Mozzarella auf die Steaks legen und weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Vegetarisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 8g
  • Cholesterin: 30mg