Beschreibung
Gefüllte Paprika mit Reis und Feta sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für Familienessen oder gesellige Abende eignet. Die bunten Paprika werden mit einer herzhaften Mischung aus würzigem Feta, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse gefüllt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, vielseitig abwandelbar und bietet eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Zutaten schmackhaft in den Speiseplan zu integrieren. Serviert mit frischen Kräutern oder einer leckeren Sauce wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit.
Zutaten
- 4 große Paprika
- 200 g Reis
- 150 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze: Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Paprika vorbereiten: Oberseite abschneiden und Kerne entfernen.
- Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, gehackte Tomaten und Gewürze hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
- Gekochten Reis und zerbröckelten Feta unter die Tomatensauce mischen.
- Paprika füllen, Deckel aufsetzen und bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 4g
- Natrium: 480mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 11g
- Cholesterin: 30mg