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Gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado Mais-Salsa & Cremiger Sauce

Gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado Mais-Salsa & Cremiger Sauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado, Mais-Salsa und cremiger Sauce ist das ideale Gericht für heiße Sommertage. Diese erfrischende Bowl vereint zarte, perfekt gegrillte Garnelen mit einer bunten und knackigen Mais-Salsa sowie einer reichhaltigen, cremigen Sauce. Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und frischem Gemüse ist sie perfekt als leichtes Mittagessen oder als schmackhafte Ergänzung zu Grillabenden. Ob beim Picknick oder im Garten – diese Bowl bringt Urlaubsfeeling auf den Tisch!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse Maiskörner
  • 2 Avocados
  • ½ Tasse griechischer Joghurt
  • 1 Limette
  • 1 Zitrone
  • Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer

Zubereitung

  1. Garnelen mit Olivenöl und Gewürzen marinieren.
  2. Grillpfanne erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite grillen.
  3. Für die Salsa Mais, Tomate, Zwiebel und Paprika in einer Schüssel vermengen, Limettensaft hinzufügen.
  4. Avocados schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  5. Joghurt, Mayonnaise, Senf und Honig zu einer cremigen Sauce verrühren.
  6. Alles anrichten: Reis oder Quinoa als Basis verwenden, dann Garnelen, Salsa und Avocadoschreiben darauflegen und mit der Sauce garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Grillen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 10g
  • Eiweiß: 25g
  • Cholesterin: 160mg