Beschreibung
Gnocchi-Gulasch ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Zarte Gnocchi werden mit einer aromatischen Gulaschsauce kombiniert, die aus saftigem Rindfleisch, buntem Gemüse und einer Vielzahl von Gewürzen besteht. In weniger als einer Stunde zubereitet, bietet dieses Gericht nicht nur eine schnell zubereitete Mahlzeit für die Familie, sondern auch die Möglichkeit, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Die Gnocchi nehmen die reichhaltigen Aromen der Sauce auf und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob an einem gemütlichen Abend oder bei einem festlichen Anlass – Gnocchi-Gulasch wird Ihre Gäste begeistern.
Zutaten
- 500g Rindfleisch (gewürfelt)
- 2 Zwiebeln (gewürfelt)
- 2 Paprika (gewürfelt)
- 2 Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 400g Gnocchi
- 500ml Rinderbrühe
- 200ml passierte Tomaten
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Rindfleisch anbraten, bis es braun ist, dann beiseite stellen.
- Zwiebeln und Paprika im gleichen Topf anbraten, gefolgt von Knoblauch und Karotten.
- Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
- Tomaten und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und das Fleisch wieder einrühren.
- Abdecken und 30-40 Minuten bei niedriger Hitze schmoren lassen.
- Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und zum Gulasch geben.
- Alles gut vermengen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schale (300g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg