Beschreibung
Die Griechische Hähnchen-Tzatziki-Bowl ist die perfekte Kombination aus frischen, gesunden Zutaten und köstlichem Geschmack. Diese Bowl bringt mediterranes Flair direkt auf deinen Tisch und eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder als Teil deines Meal Preps. Mit mariniertem Hähnchen, cremigem Tzatziki und einer bunten Mischung aus Gemüse ist sie nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig anpassbar. Egal, ob du sie einfach so genießen oder mit zusätzlichen Kräutern und Beilagen variieren möchtest – diese Bowl wird garantiert zu deinem neuen Lieblingsgericht!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Tassen gekochter Reis oder Quinoa
- Kirschtomaten, Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Gurke, fein gerieben
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL frischer Dill (oder 1/2 TL getrockneter Dill)
- Ein paar Blätter frischer Basilikum oder Minze (optional)
- Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Hähnchen mit Olivenöl, Oregano, Paprika, Knoblauch und Zitronensaft marinieren.
- Grillpfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten je 6-8 Minuten grillen.
- Tzatziki zubereiten: Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Dill vermengen.
- Reis oder Quinoa kochen und in Schalen verteilen.
- Hähnchenstreifen sowie Gemüse und Tzatziki anrichten.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 4g
- Natrium: 700mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 75mg