Beschreibung
Griechischer Bauernsalat ist ein erfrischendes und einfaches Rezept, das mediterranen Flair auf den Tisch bringt. Mit knackigem Gemüse, herzhaftem Feta und einer aromatischen Vinaigrette ist dieser Salat die perfekte Beilage für Grillabende, Feiern oder als leichter Snack. In nur 15 Minuten zubereitet, überzeugt er durch seine Frische und Vielseitigkeit. Variieren Sie die Zutaten nach Saison oder Ihrem persönlichen Geschmack und genießen Sie dieses gesunde Gericht, das voller Vitamine steckt. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage – der griechische Bauernsalat wird garantiert ein Hit!
Zutaten
- 1/2 Gurke
- 2 Rispentomaten (ca. 250 g)
- 1 Paprika (jede Farbe)
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta
- Oliven (optional)
- 2 TL getrockneter Oregano
- 3 EL Raps- oder Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Gemüse in grobe Stücke schneiden: Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebel vorbereiten.
- Alles in eine große Salatschüssel geben und den gewürfelten Feta sowie Oregano hinzufügen.
- Für das Dressing Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
- Vorsichtig vermengen und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 175 g)
- Kalorien: 210
- Zucker: 3g
- Natrium: 380mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 20mg