Beschreibung
Gurken-Avocado-Salat mit Feta ist eine erfrischende und gesunde Wahl für warme Tage. Diese köstliche Kombination aus knackigen Gurken, cremigen Avocados und würzigem Feta bringt nicht nur mediterranes Flair auf den Tisch, sondern ist auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt als leichte Hauptmahlzeit, Beilage zu Grillgerichten oder als Snack für zwischendurch – dieser Salat überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft wird er zum idealen Genuss für Picknicks oder Gartenpartys. Lassen Sie sich von der Frische und dem Geschmack dieses Salats begeistern!
Zutaten
- 1 große Gurke
- 2 reife Avocados
- 100g Feta
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gurke in dünne Scheiben schneiden, Avocados würfeln und Zwiebel fein hacken.
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren und das Dressing hinzufügen.
- Gut vermengen und nach Geschmack abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salats (150g)
- Kalorien: 205
- Zucker: 2g
- Natrium: 250mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 10mg