Beschreibung
Hähnchenfilet im Speckmantel mit Käsefüllung ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knusprigem Speck und geschmolzenem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl bei festlichen Dinnern als auch bei entspannten Abenden mit Freunden bestens ankommt. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, was dieses Gericht auch für Kochanfänger attraktiv macht. Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das beeindruckt und gleichzeitig köstlich schmeckt, ist dieses Hähnchenfilet genau das Richtige für dich!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150-200 g)
- 12 Scheiben Speck
- 100 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Teelöffel frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
Zubereitung
- Schneide die Hähnchenfilets seitlich auf, um Taschen zu bilden.
- Mische Frischkäse, geriebenen Käse, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und optional Senf in einer Schüssel.
- Fülle die Taschen mit der Käsemischung und drücke die Ränder zusammen.
- Wickele jedes Filet eng in Speckscheiben ein.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Filets kurz an.
- Backe die Hähnchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen und Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 800mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 120mg