Beschreibung
Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße ist ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Die zarten Hähnchenfilets werden in einer cremigen Soße aus Frischkäse und Parmesan geschwenkt, die durch frischen Knoblauch und würziges Paprikapulver perfekt abgerundet wird. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für hektische Wochentage, ist aber auch festlich genug für besondere Anlässe. Servieren Sie es mit Reis, Pasta oder frischem Baguette und genießen Sie die harmonische Kombination aus zartem Fleisch und sämiger Soße. Ein echter Genuss, der garantiert jedem schmeckt!
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets (je ca. 150 g)
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer und frische Petersilie
Zubereitung
- Hähnchenfilets trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten (jeweils ca. 3–4 Minuten). Herausnehmen und beiseitestellen.
- Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann Frischkäse, Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen. Gut verrühren und aufkochen lassen.
- Parmesan einrühren und die Hähnchenfilets zurücklegen. Hitze reduzieren und abgedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 370
- Zucker: 2g
- Natrium: 530mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 115mg