Beschreibung
Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki ist ein köstliches und schnelles Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche in Ihre Küche bringt. Zarte Hähnchenstreifen werden in einer aromatischen Marinade aus Sojasauce, Honig und frischem Ingwer mariniert und anschließend in der Pfanne gebraten. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe und lässt sich vielseitig mit Reis, Gemüse oder in Wraps servieren. Dank seiner einfachen Zubereitung und den reichhaltigen Aromen begeistert es sowohl Kinder als auch Erwachsene. Lassen Sie sich von diesem Geschmackserlebnis verführen!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
- 3 EL Sojasauce (niedriger Salzgehalt)
- 2 EL Honig
- 1 EL Reisessig oder Apfelessig
- 2 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 TL Sesamsamen (optional)
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten (optional)
- 200 g Reis oder gebratenes Gemüse zum Servieren
Zubereitung
- Marinade: Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
- Hähnchen marinieren: Die Hähnchenstreifen zur Marinade geben und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Pfanne erhitzen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- Hähnchen braten: Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und 7–8 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
- Marinade einkochen: Restliche Marinade hinzufügen und weiterbraten, bis die Sauce dickflüssig wird.
- Anrichten: Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren und mit Reis oder Gemüse servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: ca. 150 g
- Kalorien: 230
- Zucker: 9g
- Natrium: 620mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 23g
- Cholesterin: 70mg