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Hähnchenpfanne mit Gemüse

Hähnchenpfanne mit Gemüse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hähnchenpfanne mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Gericht, das ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen geeignet ist. Mit zarter Hähnchenbrust und einer bunten Mischung aus frischem Gemüse wird dieses Rezept nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. Die Zubereitung in nur einer Pfanne macht es besonders zeitsparend und unkompliziert. Verfeinern Sie das Gericht nach Belieben mit Gewürzen oder einer cremigen Soße und genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 200 g Brokkoli
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 50 g Frischkäse oder Sahne (optional)

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und Gemüse würfeln.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  3. Hähnchen herausnehmen, Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten (ca. 2 Minuten).
  4. Zucchini, Paprika und Brokkoli hinzufügen, ca. 5-7 Minuten braten.
  5. Optional Frischkäse oder Sahne hinzufügen, gut vermengen und Hähnchen zurückgeben.
  6. Anrichten und nach Wunsch garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 40g
  • Cholesterin: 90mg