Beschreibung
Die Hasen aus Quark-Öl-Teig sind eine köstliche und fluffige Leckerei, die besonders zu Ostern ein Highlight auf jedem Tisch darstellt. Mit ihrem saftigen Teig aus Quark und dem zarten Aroma von Zitrone sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Freude für die ganze Familie. Diese süßen Hasen lassen sich abwechslungsreich dekorieren und passen perfekt zu einem festlichen Frühstück oder Brunch. Genießen Sie sie warm mit einer Prise Zucker oder kreativ verziert mit bunten Streuseln – ein Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!
Zutaten
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 120 ml Öl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 100 g Butter zum Bestreichen
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
- In einer Schüssel Quark, Öl und Ei gut verrühren. Danach Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles mit einem Handrührer zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig etwa 1 cm dick ausrollen.
- Mit einer Ausstechform Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Das Eigelb mit etwas Wasser mischen und die Hasen damit bestreichen. Im Ofen ca. 14 bis 16 Minuten goldbraun backen.
- Noch warm mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 16 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 7g
- Natrium: 100mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 23g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg