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Hearty Beef and Cabbage Wok

Hearty Beef and Cabbage Wok


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hearty Beef and Cabbage Wok ist ein schnelles und köstliches Gericht, das perfekt für geschäftige Abende oder gesellige Zusammenkünfte ist. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Weißkohl und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig – Sie können es mit verschiedenen Gemüsesorten oder Beilagen nach Ihrem Geschmack variieren. Genießen Sie die Aromen Asiens direkt in Ihrer Küche!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Rindfleisch (Filet oder Roastbeef)
  • 300 g Weißkohl (fein geschnitten)
  • 3 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, gerieben)
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Rindfleisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer vermengen und mindestens 15 Minuten marinieren.
  2. Wok erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen.
  3. Rindfleisch etwa 3-4 Minuten anbraten und dann beiseite stellen.
  4. Weißkohl im Wok anbraten, bis er leicht zusammenfällt (2-3 Minuten).
  5. Rindfleisch zurückgeben, weitere Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles für 2 Minuten braten.
  6. Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
  7. Heiß servieren – ideal zu Reis oder Nudeln.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Stir-frying
  • Küche: Asian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (300g)
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 35g
  • Cholesterin: 80mg