Beschreibung
Der Hüttenkäse-Salat ist eine köstliche und gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Er kombiniert cremigen Hüttenkäse mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern zu einem erfrischenden Gericht, das nicht nur leicht zuzubereiten ist, sondern auch voller Nährstoffe steckt. Ideal als Mittagessen, Snack oder Beilage zum Grillen – dieser Salat bringt Farbe auf den Tisch und überzeugt durch seinen leckeren Geschmack. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diesen nahrhaften Salat zubereiten, der perfekt in jede ausgewogene Ernährung passt.
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- ½ rote Zwiebel
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse (Gurke, Tomaten, Paprika, Zwiebel) in kleine Würfel schneiden.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Hüttenkäse abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse mit dem geschnittenen Gemüse vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Salat geben.
- Kräuter unterheben und gut vermischen.
- Optional: Sonnenblumenkerne oder Walnüsse für mehr Crunch hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (150 g)
- Kalorien: 150 kcal
- Zucker: 5 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 6 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 14 g
- Cholesterin: 10 mg