Beschreibung
Kirsche Frischkäse Danish ist ein himmlisches Gebäck, das mit seinem knusprigen Blätterteig und der cremigen Frischkäsefüllung jeden Gaumen verführt. Die frischen Kirschen sorgen für eine fruchtige Süße, die perfekt harmoniert und jede Gelegenheit zum besonderen Genuss macht – sei es zum Frühstück, als Snack oder für festliche Anlässe. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten, um es an Ihren Geschmack anzupassen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem köstlichen Gebäck!
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 200 g Frischkäse, weich
- 60 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g frische Kirschen, entsteint und halbiert
- 60 g Zucker (für die Kirschenfüllung)
- 1 Ei (zum Bestreichen des Teigs)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig ausrollen und in 8-10 Quadrate schneiden.
- In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Ein Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Teigstücks geben.
- Kirschen mit Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis sie weich sind. Gleichmäßig auf der Frischkäsefüllung verteilen.
- Ecken des Teigs über die Füllung klappen, leicht andrücken und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Für 25-30 Minuten backen, bis die Danish goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 18g
- Natrium: 150mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg