Beschreibung
Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln sind eine unwiderstehliche Beilage, die durch ihre einzigartige Kombination aus süßem Honig und feurigen Chili-Flocken begeistert. Ideal für Grillabende, Familienessen oder als köstlicher Snack für Gäste – diese Kartoffeln sorgen für ein geschmackvolles Erlebnis, das alle begeistert. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern erfordern auch nur wenige Zutaten. In nur wenigen Schritten lassen sich diese aromatischen Kartoffeln zubereiten und bieten eine perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe Abwechslung auf deinen Tisch!
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Chili-Flocken
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und ca. 25-30 Minuten backen (nach der Hälfte wenden).
- In der Zwischenzeit die Sauce aus Honig, Sojasauce, Chili-Flocken, gehacktem Knoblauch und Zitronensaft zubereiten.
- Nach dem Backen die Kartoffeln in einer Schüssel mit der Sauce vermengen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 7g
- Natrium: 150mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg