Beschreibung
Lachs Avocado Laugenstange mit Topping ist eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für Frühstück, Snacks oder ein schnelles Mittagessen geeignet ist. Die Kombination aus frischem, zartem Lachs und cremiger Avocado auf einer knusprigen Laugenstange sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl nährend als auch befriedigend ist. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen, ohne auf Genuss zu verzichten. Ob bei einem Brunch mit Freunden oder als individuelle Mahlzeit – diese Laugenstange lässt sich leicht anpassen und variieren, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie eine gesunde Auszeit!
Zutaten
- 2 Stück (Aufback-) Laugenstangen
- 1 reife Avocado
- 4 Scheiben frischer Lachs
- Etwas Avocado-Topping (z.B. von Just Spices)
Zubereitung
- Ofen gemäß Verpackungsanleitung vorheizen und Laugenstangen auf ein Backblech legen.
- Avocado der Länge nach schneiden, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- Laugenstangen längs aufschneiden und Avocadoscheiben gleichmäßig verteilen. Leicht zerdrücken.
- Lachsscheiben auf die zerdrückte Avocado legen und nach Belieben mit dem Topping würzen.
- Die obere Hälfte der Laugenstange wieder daraufsetzen und frisch servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Laugenstange (150g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 1g
- Natrium: 700mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 50mg