Beschreibung
Die Lebkuchen-Torte mit Paradiescreme und Mandarinen ist ein festliches Highlight, das in der Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Mit ihrer Kombination aus würzigen Lebkuchenaromen, luftiger Creme und fruchtigen Mandarinen begeistert die Torte sowohl geschmacklich als auch optisch. Ideal für Feiertagsfeiern oder besondere Anlässe, wird diese Torte zum Star auf jedem Kaffeetisch. Lässt sich einfach zubereiten und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten – ein Genuss für Groß und Klein.
Zutaten
Skalierung
- 60 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 130 g Weizenmehl
- 8 g Backpulver
- 400 g Schmand
- 400 g Sahne
- 300 g Mandarinen
Zubereitung
- Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter mit Zucker cremig schlagen, dann Eier einzeln unterrühren.
- Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und Gewürze mischen, dann unter die Schokoladenmasse heben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, anschließend waagerecht teilen.
- Paradiescreme aus Schmand, Sahne und Gelatine aufschlagen, Mandarinen hinzufügen.
- Creme auf den unteren Boden geben, zweiten Boden auflegen und kühlen.
- Mit geschmolzener Schokolade glasieren und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 60 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 29g
- Natrium: 45mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg