Beschreibung
Leichter Frühlingssalat mit Radieschen & Joghurt-Dressing ist die perfekte Wahl für alle, die eine gesunde und erfrischende Mahlzeit suchen. Dieser Salat kombiniert knackige Radieschen, frischen Kopfsalat und eine cremige Joghurt-Dressing, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Ideal als schnelles Mittagessen, als Beilage zu Grillgerichten oder einfach als Snack für zwischendurch – dieser Salat bringt die Aromen des Frühlings auf den Tisch. Mit seinen leichten Zutaten und dem nahrhaften Dressing ist er nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch vielseitig ist!
Zutaten
- 1 Kopf Kopfsalat oder Eichblattsalat
- 1 Bund Radieschen
- ½ Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Radieschen und Gurke in dünne Scheiben schneiden; die Zwiebel fein würfeln.
- Für das Dressing: Joghurt mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 große Schüssel (250g)
- Kalorien: 120
- Zucker: 6g
- Natrium: 150mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 5mg