Beschreibung
Genießen Sie den köstlichen Low Carb Cheeseburger-Auflauf – eine herzhafte und gesunde Variante des klassischen Cheeseburgers, die ganz ohne Brötchen auskommt. Mit saftigem Rinderhackfleisch, einer cremigen Käsesauce und aromatischen Gewürzen ist dieser Auflauf sowohl sättigend als auch geschmacklich unschlagbar. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight auf Ihrer nächsten Feier, lässt sich das Gericht kinderleicht zubereiten und individuell anpassen. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem nahrhaften Gericht, das nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch reich an Proteinen ist.
Zutaten
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200 ml Sahne
- 4 Eier
- 200 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 100 g Mozzarella (gerieben)
- Gewürze: Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Tomatenmark, passierte Tomaten und Senf einrühren. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- In einer Schüssel Sahne und Eier verquirlen, dann die Hälfte des Cheddars untermischen.
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Hackfleischmischung in eine gefettete Auflaufform geben, die Käsesauce darüber gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Im Ofen 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 250 g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 650mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 1g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 200mg