Beschreibung
Die Low Carb Paprikapfanne mit Hackfleisch ist das perfekte Gericht für alle, die eine gesunde und köstliche Mahlzeit in kürzester Zeit zubereiten möchten. Mit saftigen Paprika und würzigem Hackfleisch kombiniert dieses Rezept frische Zutaten zu einem geschmacklichen Highlight. Ob als schnelles Abendessen oder Meal-Prep für die Woche – diese Pfannengericht begeistert durch seinen intensiven Geschmack und die einfache Zubereitung. In weniger als 30 Minuten steht ein nahrhaftes Gericht auf dem Tisch, das nicht nur sättigt, sondern auch ohne viele Kohlenhydrate auskommt. Variieren Sie die Zutaten nach Lust und Laune und genießen Sie eine kreative kulinarische Erfahrung.
Zutaten
- 500 g mageres Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Paprika (rot, gelb oder grün), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- Frische Petersilie (optional)
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
- Hackfleisch dazugeben und braten, bis es braun ist.
- Paprika und Gewürze hinzufügen, alles gut vermengen und weitere 5-7 Minuten braten.
- Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der gesamten Pfanne (ca. 250 g)
- Kalorien: 325
- Zucker: 3g
- Natrium: 400mg
- Fett: 21g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 85mg