Beschreibung
Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf ist der perfekte Weihnachtsklassiker, der nicht nur die Herzen wärmt, sondern auch mit seinem verführerischen Aroma aus Lebkuchengewürz und Schokolade begeistert. Dieser saftige Kuchen eignet sich hervorragend für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Geburtstagsfeiern und ist das ideale Highlight auf jeder Kaffeetafel. Die harmonische Marmorierung sorgt dafür, dass er sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Ob pur, mit Puderzucker bestäubt oder als Dessert mit einer Kugel Vanilleeis serviert – dieser Gugelhupf wird Ihre Gäste begeistern!
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 4 Eier
- 1 EL Vanille-Paste
- 250 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Becher (200 g) Schmand
- 1 gehäufter EL Kakao
- 1 gestrichener EL Lebkuchen-Gewürz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform ein.
- Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Natron.
- In einer anderen Schüssel schlagen Sie Butter und Zucker cremig auf, fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Geben Sie den Schmand dazu und vermengen Sie die trockenen Zutaten mit der Butter-Ei-Mischung.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften – vermengen Sie eine Hälfte mit Kakao und Lebkuchengewürz.
- Füllen Sie den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form und ziehen Sie mit einer Gabel durch den Teig für die Marmorierung.
- Backen Sie den Kuchen ca. 55-60 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 30g
- Natrium: 120mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg