Beschreibung
Mongolisches Huhn ist ein köstliches und schnell zubereitetes Gericht, das Sie in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen können. Mit zarten Hühnchenstreifen, die in einer aromatischen Sauce aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch geschwenkt werden, wird dieses Gericht nicht nur Ihre Familie, sondern auch Ihre Freunde begeistern. Ideal für hektische Wochentage oder festliche Anlässe – servieren Sie es mit Reis oder Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Lassen Sie sich von der harmonischen Kombination der Aromen verführen und genießen Sie diese schmackhafte Speise!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 ml Sojasauce (hell)
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL frischer Ingwer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Speisestärke bestäuben.
- In einer Pfanne oder einem Wok das Öl erhitzen und das Hühnchen portionsweise goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl Knoblauch und Ingwer anschwitzen, dann alle weiteren Zutaten für die Sauce hinzufügen und köcheln lassen.
- Das angebratene Hühnchen zur Sauce geben, gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen.
- Anrichten und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 7g
- Natrium: 800mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 21g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 23g
- Cholesterin: 70mg