Beschreibung
Nusskuchen mit Nougatcreme ist ein himmlisches Dessert, das die Herzen von Naschkatzen höher schlagen lässt. Die saftige Konsistenz des Kuchens kombiniert mit der cremigen Nougatfüllung und dem nussigen Aroma sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ob zur Feier eines besonderen Anlasses oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, dieser Kuchen ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Rezept.
Zutaten
- 375 ml Milch
- 200 g Zucker (plus 40 g für den Pudding)
- 200 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Sahne
- 200 g Haselnüsse
- 125 g flüssige Butter
- 125 g zimmertemperierte Butter
- 200 g schnittfester Nougat
Zubereitung
- Milch und 40 g Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Vanillepuddingpulver in der restlichen Milch verrühren, in die kochende Milch geben und kurz aufkochen.
- Pudding abdecken, um Hautbildung zu vermeiden.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel gut aufschlagen.
- Sahne steif schlagen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
- Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.
- Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 10–15 Minuten backen.
- Nüsse grob hacken, mit flüssiger Butter, Zucker und Milch vermengen.
- Nussfüllung auf eine Hälfte des vorgebackenen Teigs verteilen und weitere 15–20 Minuten backen.
- Für die Creme: Butter und Puderzucker schaumig schlagen, dann Nougat unterrühren und abgekühlten Pudding hinzufügen.
- Creme auf den unteren Boden streichen, oberen Boden darauflegen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 335
- Zucker: 24g
- Natrium: 60mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 55mg