Beschreibung
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist ein zeitloser Klassiker, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit seinem unwiderstehlichen Geschmack begeistert. Der saftige Rührteig wird von knusprigen Streuseln gekrönt und eignet sich perfekt für jeden Anlass – sei es zum Nachmittagskaffee, als süßer Snack oder bei Festen. Der zusätzliche Sahneguss verleiht dem Kuchen eine besondere Note und macht ihn zu einem echten Genuss. Ob pur oder mit frischen Früchten und einer Kugel Vanilleeis serviert, dieser Kuchen wird sicherlich alle Gaumen erfreuen.
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Schlagsahne
- Für die Streusel: 150 g kalte Butter, 150 g Zucker, 250 g Mehl, 150 g Schlagsahne
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig schlagen. Kalte Butter würfeln, zusammen mit Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Schlagsahne unterheben.
- Backblech einfetten, Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl verkneten und über den Teig streuen.
- Bei 180 Grad Umluft 20-25 Minuten backen bis goldbraun.
- Mit restlicher Schlagsahne übergießen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 22g
- Natrium: 60mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg