Beschreibung
One Pot Knoblauch Käse Pasta ist der perfekte Genuss für alle Pasta-Liebhaber, die es gerne schnell und unkompliziert haben. Dieses cremige Gericht kombiniert den intensiven Geschmack von frischem Knoblauch mit dem herzhaften Aroma von Käse und wird in nur einem Topf zubereitet. Ideal für hektische Wochentage oder als schmackhaftes Highlight bei festlichen Anlässen, begeistert diese Pasta mit einer unwiderstehlichen Konsistenz und lässt sich einfach variieren. Frische Kräuter und gesunde Zutaten machen dieses Rezept zu einer nahrhaften Wahl, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage hervorragend geeignet ist.
Zutaten
- 250g Spaghetti oder kurze Pasta
- 4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne (pflanzlich oder normal)
- 1 Tasse geriebener Parmesan oder veganer Käse
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten an.
- Geben Sie die Brühe und die Sahne hinzu, rühren Sie um und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta hinzu, rühren Sie gut um und lassen Sie alles 10-12 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist.
- Rühren Sie den geriebenen Käse unter, bis er geschmolzen ist und eine cremige Konsistenz entsteht.
- Schmecken Sie das Gericht ab und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (220g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 52g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 40mg