Beschreibung
Die Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, das in nur kurzer Zeit zubereitet werden kann. Ideal für Familienessen oder als schnelles Mittagessen, vereint dieses Rezept zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatische Gewürze zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Kombination aus bunten Paprika und der cremigen Note der Sahne sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit einfachen Zutaten und klaren Anweisungen gelingt Ihnen diese köstliche Pfanne mühelos.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Orzo (Nudeln)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- ½ Tasse Sahne (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Hähnchenbrustwürfel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Paprika und Zwiebel hinzufügen, anschwitzen, bis sie weich sind. Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Orzo einrühren und kurz anbraten. Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen und dann ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben, nach Belieben mit Sahne verfeinern und abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 425
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 90mg