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Pasta in Käse Sahne Soße

Pasta in Käse Sahne Soße


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  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Pasta in Käse Sahne Soße ist ein wahrer Genuss, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese cremige und aromatische Soße, bestehend aus frischer Sahne und hochwertigem Käse, verwandelt Ihre Pasta in ein köstliches Gericht, das sowohl bei Familienessen als auch bei feierlichen Anlässen begeistert. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für stressige Wochentage oder unerwartete Gäste. Verfeinern Sie die Soße nach Belieben mit verschiedenen Käsesorten oder frischen Kräutern. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem unvergleichlichen Geschmack überzeugen!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Pasta
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 TL Butter
  • 100 ml Sahne
  • 50 ml Milch
  • 1 Kelle Pastawasser
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 2 EL Frischkäse Natur (optional)
  • Salz
  • Muskatnuss
  • Petersilie

Zubereitung

  1. Pasta in einem großen Kochtopf mit Salzwasser al dente kochen.
  2. Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter glasig braten und den Knoblauch kurz hinzufügen.
  3. Mit Sahne, Milch und Pastawasser ablöschen. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
  4. Parmesan unterrühren und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  5. Gekochte Pasta in die Soße geben und kurz vermengen.
  6. Heiß servieren, nach Wunsch mit Petersilie garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (ca. 250g)
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 15g
  • Cholesterin: 60mg