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Pfirsich-Maracuja-Torte

Pfirsich-Maracuja-Torte


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Portionen: ca. 10 Portionen

Beschreibung

Die Pfirsich-Maracuja-Torte ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das sich perfekt für warme Sommertage eignet. Mit der Kombination aus saftigen Pfirsichen und dem exotischen Geschmack der Maracuja begeistert dieses Rezept jeden Fruchtliebhaber. Die leichte, luftige Konsistenz des Biskuitbodens harmoniert wunderbar mit der cremigen Maracujacreme, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt. Ob auf Geburtstagsfeiern, bei Grillabenden oder einfach als süßer Abschluss eines Abendessens – diese Torte lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und bringt garantiert Freude auf den Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 300 ml Maracujasaft
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g Frischkäse
  • 6 Blatt Gelatine
  • 45 reife Pfirsiche

Zubereitung

  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Springform fetten.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz mischen; unter die Eiermasse heben.
  4. Teig in die Form füllen und 20-25 Minuten backen.
  5. Biskuitboden abkühlen lassen.
  6. Gelatine einweichen, Maracujasaft erwärmen und Gelatine darin auflösen.
  7. Frischkäse mit Puderzucker vermengen, Sahne steif schlagen und beides unter die Maracujamischung heben.
  8. Biskuitboden teilen; eine Hälfte mit Creme bestreichen und Pfirsiche darauflegen.
  9. Restliche Creme darauf verteilen, zweite Biskuitschicht drauflegen und kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 245
  • Zucker: 21g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 70mg