Beschreibung
Der Ramen-Chinesische Hähnchensalat ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das perfekt für warme Tage oder gesellige Anlässe geeignet ist. Mit zartem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und einer aromatischen Soße aus Sojasauce und Sesamöl vereint dieser Salat asiatische Aromen in einem bunten Mix. Die Kombination aus Ramen-Nudeln und frischen Zutaten sorgt für ein leichtes, aber sättigendes Gericht, das sich auch hervorragend zum Meal Prep eignet. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und genießen Sie diesen köstlichen Salat als Hauptspeise oder Beilage.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g)
- 1 Packung Ramen-Nudeln (ca. 150g)
- 1 große Karotte
- 1 Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/4 Tasse geröstete Sesamsamen
- Dressing: Sojasauce, Reisessig, Honig, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne goldbraun braten (6-7 Minuten pro Seite), dann in Streifen schneiden.
- Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
- Dressing-Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- In einer großen Schüssel Hähnchen, Nudeln, Gemüse und Sesamsamen mischen.
- Dressing hinzufügen und gut vermengen.
- Auf Schalen verteilen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Braten, Kochen
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezeptes (ca. 250g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 13g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 75mg