Beschreibung
Reispfanne mit Putengyros ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das gesunde Zutaten mit kräftigen Aromen vereint. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen. Zartes Putenfleisch wird mit buntem Gemüse kombiniert und erhält durch eine aromatische Marinade den perfekten Geschmack. In nur 50 Minuten zaubern Sie eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch, die nicht nur gut aussieht, sondern auch köstlich schmeckt. Ideal für Familien und Freunde – jeder wird von diesem Gericht begeistert sein!
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 200 g Reis
- 2 Rote Zwiebeln
- 1 Grüne Paprikaschote
- 100 ml Rinderbrühe
- 4 EL Öl
- 2 TL Gyrosgewürz
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- Einige Stiele Petersilie (Zum Garnieren)
Zubereitung
- Putenbrust in Streifen schneiden und mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft marinieren (mindestens 30 Minuten).
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Gemüse klein schneiden.
- Fleisch in einer heißen Pfanne anbraten bis es goldbraun ist; anschließend beiseite stellen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in der Pfanne anbraten.
- Brühe hinzufügen und reduzieren lassen.
- Fleisch zurück in die Pfanne geben und abschmecken.
- Gekochten Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der gesamten Reispfanne (ca. 300g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 650mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 90mg