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Saftige Knoblauch-Champignons Rezept

Saftige Knoblauch-Champignons


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Saftige Knoblauch-Champignons sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der deutschen Küche. Dieses Rezept kombiniert goldbraun gebratene Champignons mit aromatischem Knoblauch, frischer Petersilie und einem spritzigen Hauch Zitrone. Die einfache Zubereitung in nur 30 Minuten macht dieses Gericht ideal für jede Gelegenheit – sei es als Beilage zu Fleischgerichten, als köstliche Vorspeise oder sogar als Hauptgericht. Der intensive Geschmack des Knoblauchs gepaart mit der Frische der Petersilie sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern wird.


Zutaten

Skalierung
  • 450 g weiße Champignons
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 4 EL glatte Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Champignons gründlich reinigen, Stielenden abschneiden und in Scheiben schneiden.
  2. Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.
  3. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Champignons dazugeben und gut vermengen.
  5. Hitze reduzieren und die Champignons unter regelmäßigem Rühren 4–5 Minuten garen.
  6. Mit Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 180
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 10mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 11g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 0mg