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Saftiger Butterkuchen

Saftiger Butterkuchen


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  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Entdecken Sie den saftigen Butterkuchen, ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung und dem himmlischen Geschmack wird dieser Kuchen schnell zum Liebling von Groß und Klein. Der fluffige Teig harmoniert perfekt mit dem süßen Belag aus Schmand und Mandeln, sodass er sowohl zu Kaffee und Tee als auch als Dessert begeistert. Variieren Sie das Rezept nach Lust und Laune mit frischen Früchten oder Nüssen und genießen Sie ein Stück Heimat in jedem Bissen.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Mehl
  • 250 ml pflanzliche Milch
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 100 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei (oder vegane Variante)
  • 1 Prise Salz
  • Abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • 1 Becher Schmand
  • 120 g Zucker
  • 50 g Butterflöckchen
  • 100 g gehobelte Mandeln

Zubereitung

  1. Milch mit Margarine erwärmen, Zucker und Hefe hinzufügen.
  2. In einer Rührschüssel Mehl, restlichen Zucker, Zitronenschale, Salz und Ei vermengen. Die Margarine-Hefemilch dazugeben und gut kneten.
  3. Den Teig etwa 1 Stunde gehen lassen.
  4. Ofen auf 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Teig auf einem Backblech gleichmäßig ausbreiten.
  6. Schmand darauf verteilen und mit Butterflöckchen sowie Zucker und Mandeln bestreuen.
  7. Ca. 20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 330
  • Zucker: 19g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 13g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 48g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 20mg