Beschreibung
Saftiger, kleiner Schokoladenkuchen ist ein himmlisches Dessert, das mit jedem Bissen verführt. Der Kuchen überzeugt durch einen intensiven Schokoladengeschmack und eine saftige Konsistenz, die jeden Kaffeetisch aufwertet. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist er ideal für Backanfänger und alle, die spontan etwas Süßes zaubern möchten. Ob pur oder kreativ dekoriert – dieser kleine Kuchen bleibt lange frisch und feucht. Genießen Sie ihn alleine oder teilen Sie ihn mit Freunden und Familie.
Zutaten
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Zubereitung
- Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillepaste in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Öl und Milch hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Kakao vermengen. Nach und nach zur Ei-Mischung geben und gut verrühren.
- Schokoladenraspel unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen).
- Kuchen abkühlen lassen, nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 160
- Zucker: 12g
- Natrium: 45mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 37mg