Beschreibung
Schneller Southwest-Hähnchensalat ist die ideale Wahl für ein gesundes, leckeres Mittagessen oder Abendessen. Dieser erfrischende Salat vereint zartes Hähnchenfleisch, knackiges Gemüse und eine aromatische Gewürzmischung, die jedem Bissen einen besonderen Geschmack verleiht. Perfekt für Büro-Lunches oder gesellige Abende, begeistert er durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Mit nur 25 Minuten Zubereitungszeit ist dieser Salat nicht nur schnell gemacht, sondern auch gesund, da er reich an frischem Gemüse und magerem Eiweiß ist. Genießen Sie ihn pur oder mit zusätzlichen Toppings für noch mehr Genuss.
Zutaten
Skalierung
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 500g)
- Römersalat
- Avocado
- Schwarze Bohnen
- Mais
- Paprika
- Rote Zwiebel
- Koriander
Zubereitung
- Hähnchen mit Paprikapulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer würzen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
- Hähnchen abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
- Gemüse vorbereiten und in einer großen Schüssel vermengen.
- Dressing aus Joghurt, Limettensaft und Gewürzen mixen.
- Hähnchen und Dressing zum Salat hinzufügen und gut vermengen.
- Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mexikanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 70mg