Beschreibung
Spanisches Knoblauchhähnchen ist ein verlockendes Gericht, das mit seiner einfachen Zubereitung und den intensiven Aromen von frischem Knoblauch, spritziger Zitrone und zartem Hähnchenfleisch besticht. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein festliches Dinner oder ein entspanntes Familienessen. Dieses Rezept verspricht nicht nur Genuss, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit dank hochwertiger Zutaten. Die harmonische Kombination der Aromen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis, das bei Ihren Gästen garantiert Eindruck hinterlässt. Lassen Sie sich von der mediterranen Küche inspirieren und zaubern Sie in nur wenigen Schritten ein köstliches Essen auf den Tisch.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (oder Hähnchenschenkel)
- 3 EL Olivenöl
- 6–8 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Hähnchen abspülen, trocken tupfen und würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
- Zitronensaft und -schale sowie Brühe hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben und kurz ziehen lassen.
- Servieren und mit Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück Hähnchen mit Sauce
- Kalorien: 320
- Zucker: 1g
- Natrium: 450mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 90mg