Beschreibung
Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirschen ist ein unwiderstehliches Dessert, das die festliche Stimmung der Weihnachtszeit in jeden Bissen bringt. Die Kombination aus cremigem Mascarpone, fruchtigen Gewürzkirschen und knusprigem Spekulatius sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Jung als auch Alt begeistert. Perfekt geeignet als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder einfach zum Genießen an kalten Winterabenden – dieses Dessert im Glas wird zum Highlight Ihrer Feierlichkeiten!
Zutaten
- 1 Glas Schattenmorellen (720 g)
- 1 EL Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Stück Orangenschale
- 1 EL Speisestärke
- 200 g Gewürz-Spekulatius
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 80 g Zucker
- 1/2 TL Zimtpulver oder Spekulatius-Gewürz (nach Belieben)
- 200 g Schlagsahne
- nach Belieben noch Haselnusskrokant zur Deko
Zubereitung
- Kirschen abtropfen lassen und den Saft mit Zucker und Gewürzen aufkochen. Speisestärke einrühren, köcheln und Kirschen unterheben.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Zimtpulver in einer Schüssel glatt rühren. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- In Gläsern abwechselnd Spekulatiusbrösel und Creme schichten, mit Kirschen abschließen und kaltstellen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 25g
- Natrium: 80mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 33g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg