Beschreibung
Der Stracciatella Cake ist ein himmlisches Dessert, das mit seiner fluffigen Kuchenbasis und der cremigen Füllung aus dunkler und weißer Schokolade begeistert. Dieses Rezept vereint den köstlichen Geschmack von Schokolade mit einer zarten Textur, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Egal ob zu einem festlichen Anlass oder einfach zum Kaffee – dieser Kuchen ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit zur kreativen Anpassung machen ihn zu einem Favoriten in jeder Küche. Genießen Sie den Stracciatella Cake pur oder mit verschiedenen Beilagen, um ihn noch aufregender zu gestalten.
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g dunkle Schokolade (gehackt)
- 100 g weiße Schokolade (gehackt)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
- Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen.
- Trockene Zutaten unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
- Gehackte Schokoladenstücke vorsichtig unterheben.
- Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
- Ca. 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 400
- Zucker: 30g
- Natrium: 50mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg