Beschreibung
Streuselkuchen mit Kirschen vom Blech ist ein absoluter Klassiker, der die Herzen aller Kuchenliebhaber höher schlagen lässt. Mit seiner saftigen Kirschfüllung und den knusprigen Streuseln ist dieser Kuchen nicht nur ein Blickfang auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Ob für eine Feier, einen gemütlichen Nachmittag oder als süße Versuchung zwischendurch – dieser Streuselkuchen wird immer zum Highlight. Die Kombination aus fruchtigen Kirschen und einem zarten, buttrigen Teig macht ihn unwiderstehlich. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Rezept und genießen Sie die harmonischen Aromen!
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 g kalte Butter (in Stücke geschnitten)
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 500 g Kirschen (frisch, aus dem Glas oder tiefgefroren)
- 2–3 EL Zucker (je nach Süße der Kirschen)
- 1 EL Stärke (optional)
- 120 g kalte Butter für die Streusel
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Kalte Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und andrücken.
- Kirschen vorbereiten (entsteinen oder abtropfen lassen) und mit Zucker, Zitronensaft und Stärke in einem Topf vermengen.
- Kirschfüllung gleichmäßig auf den Teigboden geben.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter vermengen und über die Kirschen streuen.
- Kuchen 35–40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 100g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 120mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg