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Streuselkuchen mit Pudding

Streuselkuchen mit Pudding


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

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  • Autor: Lena
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Streuselkuchen mit Pudding ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Backkunst, der sowohl mit seiner knusprigen Streuselschicht als auch dem cremigen Pudding begeistert. Dieser Kuchen ist die perfekte Wahl für Kaffeetafeln, feierliche Anlässe oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Die einfache Zubereitung macht ihn zu einem Lieblingsrezept für Backanfänger und -profis gleichermaßen. Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Ablauf können Sie in kürzester Zeit einen köstlichen Kuchen zaubern, der garantiert für Begeisterung sorgt.


Zutaten

Skalierung
  • 130 g Butter (für den Mürbeteig)
  • 70 g Zucker (für den Mürbeteig)
  • 250 g Mehl (für den Mürbeteig)
  • 8 g Backpulver (für den Mürbeteig)
  • 1 Ei (für den Mürbeteig)
  • 600 ml Milch (für den Pudding)
  • 60 g Zucker (für den Pudding)
  • 2 Pck Vanillepudding (für den Pudding)
  • 100 g Butter (für die Streusel)
  • 80 g Zucker (für die Streusel)
  • 200 g Mehl (für die Streusel)

Zubereitung

  1. Bereiten Sie den Mürbeteig vor, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel gut verkneten.
  2. Legen Sie eine Backform mit Backpapier aus und fetten Sie sie leicht ein.
  3. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein.
  4. Kühlen Sie den Teig im Kühlschrank.
  5. Kochen Sie die Milch mit Zucker für den Pudding und rühren Sie das Puddingpulver in kalter Milch an.
  6. Verdicken Sie den Pudding in der heißen Milch, rühren Sie regelmäßig um.
  7. Bereiten Sie die Streusel zu, indem Sie die Zutaten verkneten.
  8. Füllen Sie den abgekühlten Pudding auf den Boden und streuen Sie die Streusel darüber.
  9. Backen Sie den Kuchen bei 180°C für ca. 45 Minuten.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 26g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 40mg